Compuestos orgánicos en nuestro diario vivir.

Los compuestos son una gran clase de compuestos químicos en el que uno o más átomos de carbono se emparejan covalentemente con otros átomos de elementos, más comúnmente hidrógeno, oxígeno o nitrógeno. 

Las características generales de los compuestos orgánicos son:

• Los compuestos orgánicos incluyen estructuras complejas y altos pesos moleculares.
• Estos son solubles en disolventes orgánicos y en su mayoría insolubles en agua.
• En su mayoría dependen de solo tres elementos: carbono, hidrógeno y nitrógeno.
• Estos compuestos son combustibles por naturaleza.

Aunque estas son características generales, también existen algunas características importantes que son:

• Naturaleza covalente: los átomos de carbono forman enlaces covalentes estables entre sí.
• Polaridad y solubilidad de compuestos no polares: Los enlaces carbono-hidrógeno son no polares, como los enlaces carbono-carbono.
• Puntos bajos de fusión y ebullición: los compuestos orgánicos generalmente tienen puntos de fusión y ebullición más bajos que los compuestos inorgánicos.

¿Cuál es el componente orgánico más importante? 

Proteínas Las proteínas son posiblemente los más versátiles de todos los tipos de compuestos orgánicos que se encuentran en los seres vivos. Hacen posibles ciertas reacciones en los organismos, transportan otros compuestos por el cuerpo, ayudan a que las partes del cuerpo se muevan, proporcionan estructura y, básicamente, contribuyen a todas las funciones dentro del cuerpo.  Puede pensar en una proteína como una unidad única y compacta que realiza una función en una célula u organismo. A diferencia de otros compuestos orgánicos como las grasas y los azúcares, ambos son elaborados y degradados por el cuerpo. Muchos procesos biológicos involucran proteínas. También pueden descomponerse o modificarse de manera que alteren sus funciones y, por lo tanto, no sean intercambiables.

Aunque hay muchos ejemplos de compuestos orgánicos en la vida cotidiana. Los compuestos orgánicos contienen carbono e hidrógeno, a menudo con oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo y otros elementos. Aquí hay una lista de productos familiares y algunos de los compuestos orgánicos que contienen:

• Asfalto (hidrocarburos de petróleo)
• Velas (cera, sebo)
• Carbón (hidrocarburos mixtos)
• Detergente (alquilbencenosulfonatos)
• Fármacos (p. Ej., Acetaminofén, cafeína, penicilina)
• Colorantes (compuestos de plantas o petroquímicos)
• Enzimas (papaína, catalasa, amilasa)
• Tejidos [algodón y lino (celulosa), lana (queratina), seda (sericina y fibroína), nailon, poliéster, rayón)
• Alimentos y muchos aditivos alimentarios (carne, verduras, cereales)
• Gasolina (hidrocarburos mixtos)
• Cuero (keratina)
• Loción (aceites, alcohol, fragancias, glicerol)
• Bolas de naftalina (naftaleno)
• Esmalte de uñas (nitrocelulosa, acetato de butilo)
• Quitaesmalte de uñas (acetona, tolueno)
• Gas natural (principalmente metano)
• Pintura (pigmentos inorgánicos en resinas y disolventes orgánicos)
• Papel (celulosa)
• Perfume (alcohol, hidrocarburos mixtos)
• Plásticos (hidrocarburos)
• Cuerda (celulosa, nailon)
• Champú (lauril sulfato de sodio, lauril sulfato de sodio, cocamidopropil betaína, polietilenglicol)
• Jabón (sal de ácido graso)
• Disolventes (etanol, tolueno, butanol, xileno)
  
• Vitaminas
• Madera (celulosa)

¿Qué sucede sin el carbono en la vida humana? 

El carbono debe estar en forma de compuestos de carbono congelados en el espacio. El más importante de estos compuestos que contienen carbono es el metano. Todos los organismos vivos de la Tierra producen metano a partir del agua y el dióxido de carbono, que se liberan cuando el dióxido de carbono se congela o sublima. Ya que, sería imposible que exista vida en la tierra sin carbono. El carbono es el componente principal de los azúcares, las proteínas, las grasas, el ADN, el tejido muscular, prácticamente todo lo que hay en su cuerpo. Sin embargo, la atmósfera de la Tierra hoy en día no contiene carbono. No contiene carbono.

¿Es el carbono la base de todo?

En primer lugar, el carbono esta presente en absolutamente todos y cada uno de las estructuras biológicas de todos los seres vivos. Todo en la tierra está formado por combinaciones de diferentes elementos, todos los cuales se pueden encontrar en la tabla periódica. Teniendo en cuenta que la tabla periódica contiene 118 elementos, parece una lástima que la vida orgánica tiende a presentar solo cinco o seis de esos elementos en grandes cantidades. El carbono forma por decirlo así, la cadena central de estas moléculas, y esto tiene una explicación: desde el punto de vista teórico, no existe ningún otro elemento tan versátil como el carbono, que sea capaz de ser base para formar estas moléculas orgánicas. El que mas se le acerca es el silicio. Por eso se dice que es la base de la vida. El principal es el carbono.